
赤湯温泉松島館 料理長
地元山形の果物を活かした大人のスパイスコンフィチュールを作っています。
シンプルにプラスαで今までにない食を創造する
YAMAGATA MADE CRAFT CONFITURE
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laugh ture(ラフチュール)3種セット(プレーン・カルダモン・ピンクペッパー)各1本入り
¥3,000
『laugh ture (ラフチュール)』は、旬果工房喜〜yoshi〜で 2023 年から販売していた 『大人のコンフィチュールラフランスプレーン/カルダモン』をリニューアルするにあたり、「TOHOKU FOOD LAB」が商品開発・デザイン提案を行った商品になります。 ※コンフィチュール:果物を砂糖と一緒に煮詰めた料理のことでフランス料理の一種です。ジャムと似ています。 これまで素材に使用していた白糖ではなく、てんさい糖、黒糖を使用するなど、国産物を取り入れたこ とにより、特定 28種アレルゲンを回避。「健康に優しいコンフィチュール」として、味を一新しました。 【プレーン】長谷部農園のラ・フランスに、天日塩や黒糖などのシンプルな素材を加え、素材そのものの味わいを存分に楽しめるコンフィチュール。 【カルダモン】香り高いカルダモンを組み合わせた、肉料理とも相性抜群の新しい味わい。 【ピンクペッパー】芳醇なラ・フランスとピンクペッパー華やかな辛味の絶妙なハーモニー。 [製造内容] 商品群:3種(プレーン/カルダモン/ピンクペッパー) 原材料名:山形県産洋梨(ラフランス)、砂糖(てんさい糖、黒糖)、白ワイン、 レモン汁、食塩(天日塩)以上プレーン、カルダモン、ピンクペッパー/以上カル ダモン、ピンクペッパー 内容量:90ml 賞味期限:製造より6ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。保存料は入っておりま せんので、開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 製造者/旬果工房 喜〜yoshi〜 山形県米沢市通町3-9-56 製造所/nakamura KITCHENs 山形県鳥居ヶ丘19-20
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laugh ture(ラフチュール)プレーン1本入り
¥1,000
『laugh ture (ラフチュール)』は、旬果工房喜〜yoshi〜で 2023 年から販売していた 『大人のコンフィチュールラフランスプレーン/カルダモン』をリニューアルするにあたり、「TOHOKU FOOD LAB」が商品開発・デザイン提案を行った商品になります。 ※コンフィチュール:果物を砂糖と一緒に煮詰めた料理のことでフランス料理の一種です。ジャムと似ています。 これまで素材に使用していた白糖ではなく、てんさい糖、黒糖を使用するなど、国産物を取り入れたこ とにより、特定 28種アレルゲンを回避。「健康に優しいコンフィチュール」として、味を一新しました。 【プレーン】長谷部農園のラ・フランスに、天日塩や黒糖などのシンプルな素材を加え、素材そのものの味わいを存分に楽しめるコンフィチュール。 [製造内容] 商品群:コンフィチュール(プレーン) 原材料名:山形県産洋梨(ラフランス)、砂糖(てんさい糖、黒糖)、白ワイン、 レモン汁、食塩(天日塩)以上プレーン、カルダモン、ピンクペッパー/以上カル ダモン、ピンクペッパー 内容量:90ml 賞味期限:製造より6ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。保存料は入っておりま せんので、開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 製造者/旬果工房 喜〜yoshi〜 山形県米沢市通町3-9-56 製造所/nakamura KITCHENs 山形県鳥居ヶ丘19-20
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laugh ture(ラフチュール)カルダモン1本入り
¥1,000
『laugh ture (ラフチュール)』は、旬果工房喜〜yoshi〜で 2023 年から販売していた 『大人のコンフィチュールラフランスプレーン/カルダモン』をリニューアルするにあたり、「TOHOKU FOOD LAB」が商品開発・デザイン提案を行った商品になります。 ※コンフィチュール:果物を砂糖と一緒に煮詰めた料理のことでフランス料理の一種です。ジャムと似ています。 これまで素材に使用していた白糖ではなく、てんさい糖、黒糖を使用するなど、国産物を取り入れたこ とにより、特定 28種アレルゲンを回避。「健康に優しいコンフィチュール」として、味を一新しました。 【カルダモン】香り高いカルダモンを組み合わせた、肉料理とも相性抜群の新しい味わい。 [製造内容] 商品群:コンフィチュール(カルダモン) 原材料名:山形県産洋梨(ラフランス)、砂糖(てんさい糖、黒糖)、白ワイン、 レモン汁、食塩(天日塩)以上プレーン、カルダモン、ピンクペッパー/以上カル ダモン、ピンクペッパー 内容量:90ml 賞味期限:製造より6ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。保存料は入っておりま せんので、開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 製造者/旬果工房 喜〜yoshi〜 山形県米沢市通町3-9-56 製造所/nakamura KITCHENs 山形県鳥居ヶ丘19-20
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laugh ture(ラフチュール)ピンクペッパー1本入り
¥1,000
『laugh ture (ラフチュール)』は、旬果工房喜〜yoshi〜で 2023 年から販売していた 『大人のコンフィチュールラフランスプレーン/カルダモン』をリニューアルするにあたり、「TOHOKU FOOD LAB」が商品開発・デザイン提案を行った商品になります。 ※コンフィチュール:果物を砂糖と一緒に煮詰めた料理のことでフランス料理の一種です。ジャムと似ています。 これまで素材に使用していた白糖ではなく、てんさい糖、黒糖を使用するなど、国産物を取り入れたこ とにより、特定 28種アレルゲンを回避。「健康に優しいコンフィチュール」として、味を一新しました。 【ピンクペッパー】芳醇なラ・フランスとピンクペッパー華やかな辛味の絶妙なハーモニー。 [製造内容] 商品群:コンフィチュール(ピンクペッパー) 原材料名:山形県産洋梨(ラフランス)、砂糖(てんさい糖、黒糖)、白ワイン、 レモン汁、食塩(天日塩)以上プレーン、カルダモン、ピンクペッパー/以上カル ダモン、ピンクペッパー 内容量:90ml 賞味期限:製造より6ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。保存料は入っておりま せんので、開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 製造者/旬果工房 喜〜yoshi〜 山形県米沢市通町3-9-56 製造所/nakamura KITCHENs 山形県鳥居ヶ丘19-20